Les condicions d'emmagatzematge de la càrrega dels camions s'han de controlar amb precisió segons el tipus de mercaderies que es transporten, especialment pel que fa a la temperatura, la humitat, la neteja i la ventilació. A continuació es mostra una explicació detallada de les condicions d'emmagatzematge per a diferents tipus de mercaderies:
1. Aliments refrigerats (com ara carn de porc fresca, fruites i verdures, etc.)
Control de temperatura: quan es transporta carn de porc fresca, la temperatura del compartiment de càrrega refrigerat s'ha de controlar entre 0 i 4 graus i el temps de transport no ha de superar les 24 hores. Si la temperatura exterior és superior a 30 graus, es recomana utilitzar una pistola de temperatura per al control en temps real-, i la temperatura es pot reduir entre 1 i 2 graus si cal.
Funcionament de pre-refrigeració: abans de carregar-lo, el compartiment de càrrega s'ha de pre-refrigerar a menys de 10 graus . El procés de càrrega ha de ser ràpid per evitar l'exposició prolongada de la mercaderia a la temperatura ambient.
Gestió de la humitat: si es produeixen gelades o gelades greus al compartiment de càrrega, s'ha de fer una descongelació regularment per evitar que afecti l'eficiència de la refrigeració i la qualitat del compartiment.
Estàndard de classificació: segons la nova norma nacional GB29753-2013, els camions refrigerats es classifiquen en vuit categories (AH) en funció de la temperatura mitjana. Per exemple:
Classe A: 11,85 graus a -0,15 graus, adequat per conservar algunes fruites i verdures.
Classe B: 11,85 graus a -10,15 graus, adequat per a productes refrigerats que requereixen un rang de temperatures més ampli.
2. Aliments congelats (p. ex., carn congelada, marisc,-aliments congelats ràpids)
Requisits de temperatura: s'ha de transportar en un entorn inferior a -18 graus i es pot emmagatzemar durant diversos mesos a més de deu mesos.
Tipus de vehicle: normalment es transporta en camions refrigerats de classe F. La unitat de refrigeració ha de mantenir un funcionament estable, sense ajustos freqüents de fluctuació de temperatura.
3. Productes no-alimentaris (p. ex., mercaderies generals, béns de canal verd)
Requisits generals: tot i que no cal controlar la temperatura, el compartiment del camió s'ha de mantenir net i sec per evitar danys a la unitat de refrigeració i les parets aïllades, que podrien afectar el transport posterior de la cadena de fred.
Ús dels viatges de tornada: alguns camions refrigerats transporten mercaderies del canal verd en els seus viatges de tornada per aprofitar les polítiques d'autopistes-gratuïtes. En aquest cas, també és necessària una protecció adequada del compartiment del camió.
4. Requisits d'higiene i seguretat
El carro s'ha de mantenir net i lliure d'olors-per evitar la contaminació dels aliments;
Eviteu la llum solar directa, el vent i la pluja;
Assegureu-vos que el carro sigui hermètic per evitar que entri humitat o olors.
